Oda

Tai yra kovos su senėjimu dieta, kurios jūs niekada negirdėjote


Antonio de Moraes Barros Filho / „Getty Images“

Per pastaruosius kelerius metus išaugo susidomėjimas anti-senėjimo šarmine dieta, kurią myli garsenybės nuo Elle Macpherson iki Victoria Beckham. Tai daugiausia lemia pranešta nauda sveikatai, kūnui ir grožiui. Tačiau nors svorio netekimas ir pagerėjusi bendra sveikata dažnai yra pagrindiniai šarminės dietos naujokai, tačiau atkreipiant dėmesį į mūsų kūno pH lygį, tarp jų, padidėjusį kolageno gamybą (sveiki, natūralūs), galima atkreipti dėmesį į įvairius odos būdingus privalumus. anti-senėjimo mechanizmas), sumažina uždegimą, geriau maitina sausą odą ir stiprina odos barjerinę funkciją. Visa tai prisideda prie sveikesnės, geriau apsaugotos odos, kuri mažiau jautri ankstyviems senėjimo požymiams. Suintriguota? Čia yra mūsų vadovas apie anti-senėjimo naudą iš A sąrašo patvirtintos šarminės dietos.

Iš kur jis atsirado?

Nors sąvoka išplito 2014 m., Šarminė dieta nėra visiškai nauja. Jo šaknis galima atsekti per ajurvedą nuo senovės induistų, tuo tarpu 20-ojo dešimtmečio šieno dieta (pavadinta gydytojo Williamo Howardo Hay vardu) maistą skirstė į rūgštinio ir šarminio kategorijas, pabrėždama, kad reikia vartoti daugiau pastarųjų ir mažiau. Buvęs. Dešimtasis dešimtmetis taip pat turėjo savo versiją, vadinamą maisto derinimo dieta. Šiuolaikinės šarminio valgymo kartojimai, tačiau panašūs į receptus ir metodus, kuriuos propaguoja gurmanų virėjos ir mitybos ekspertės Natasha Corrett ir Vicki Edgson Sąžiningai sveika- pasiūlyti homeopatijos tobulinimo idėją.

Kuo ji susijusi?

Trumpai tariant, šarminės dietos tikslas yra valgyti tokiu būdu, kuris padėtų optimizuoti natūralų jūsų kūno pH balansą, nes sumažėja suvartojamų rūgštį formuojančių maisto produktų paketai ir perdirbti produktai, raudona mėsa, alkoholis, kava ir padidinamas jų kiekis kurie yra šarminiai, pavyzdžiui, švieži lapiniai žalumynai, morkos, avokadas, burokėliai ir kvinoja.

Viskas priklauso nuo minties, kad po virškinimo maistas tampa nauja medžiaga, kurią mokslininkai vadina „skysčiu“, prieš absorbuodami ją į kraują. Kai kurie maisto produktai gamina šarminius pelenus, kiti - rūgščius. Nors natūraliais organizmo procesais siekiama palaikyti šiek tiek šarminį 7,4 jūsų kraujo pH lygį (sveiki kūnai sėdės tarp siaurame diapazone 7,35–7,45), manoma, kad valgant maistą, kuris yra lengviau virškinamas ir jau yra šarmingesnis, padėti palengvinti šį balansavimo procesą.

„Pernelyg rūgštus kūnas bus daug labiau linkęs į ligas, letargiją, prastą odą, nemigą, nuotaikų svyravimus ir įvairius negalavimus, susijusius su kūnu, apkrautu stresu“, - savo knygoje paaiškina Natasha Corrett ir Vicki Edgson, Sąžiningai sveika. • Pašalinkite stresą, susidarantį virškinant ir perdirbant didelius maisto produktus, tokius kaip rafinuotas cukrus, glitimas, karvės pienas ir mėsa, ir organizmas bus nedelsiant paleistas nuo rūgščių kaupimosi. Dėl to jis klestės šarmingesnėje būsenoje

Nors daugybė šarminių valgymo planų pataria vegetarams, tikrasis dalykas yra pasiekti 70:30 šarminio ir rūgštaus maisto pusiausvyrą. Vis dėlto, kaip jūs sukursite tą pusiausvyrą, jums priklauso.

Kas tai daro?

Victoria Beckham dainavo pagyrimus už Corrett ir Edgsono pirmąją receptų knygą, Sąžiningai sveika, o Elle Macpherson visą savo „WelleCo The Super Elixir“ priedų asortimentą pagrindė rūgščių-šarmų pusiausvyros principais. Manoma, kad Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow ir Kate Hudson taip pat yra didžiuliai šarminio valgymo gerbėjai, kartu su Kirsten Dunst, Alicia Silverstone ir Gisele Bündchen, kurių vyras, Amerikos futbolo žvaigždė Tomas Brady, sako, kad valgo 80 proc. šarminė dieta.

Šarminė dieta: kaip pradėti

Pirmiausia reikia rūšiuoti šarminius maisto produktus iš rūgščių, kurie ne visada yra akivaizdūs. Pvz., Citrinos ir kalkės atrodo labai rūgščios, tačiau iš tikrųjų gamina šarminius pelenus. Daugeliui mėsos ir pieno gaminių yra atvirkščiai. Geriausias būdas atsekti maisto produktus yra gauti šarminio maisto lentelę. Kadangi šios lentelės dar nėra pagrįstos oficialiomis kategorijomis, vis dėlto svarbu naudoti tą, kurią sukūrė patikimas šaltinis ir kuri yra reguliariai atnaujinama remiantis naujausiais biocheminiais maisto produktų bandymais. Dauguma šarminių receptų knygų (žr. Mūsų mėgstamiausius žemiau) pateikiamos kartu su jomis.

Kai sužinosite, kuriems maisto produktams teikti pirmenybę, pradėkite nuo mažų pakeitimų. Pvz., Šarminantis žalias kokteilis su pusryčiais. Pietums salotos, kuriose gausu maistinių medžiagų, o ne greitas sumuštinis. Kruopščiai auddami daugiau šarminių patiekalų, lengvai galėsite sekti savo pažangą ir ja remtis. Galų gale tai yra gyvenimo būdo pakeitimas, o ne šešių savaičių kaprizų dieta.

Mitybos specialistai labai rekomenduoja savaitės valgymo planavimą, ypač kai kalbama apie šarminį valgymą. Savo naujoje knygoje ВSąžiningai sveika skubant, Corrett pabrėžia: „Paruoškite sekmadienius“, kad skaniau pavalgyti per savaitę būtų lengviau, greičiau ir be rūpesčių. Tai taip pat suteiks jums galimybę pradėti supakuotus priešpiečius, kuriuos galėsite pasiimti kartu su savimi, kad neiškristumėte iš vagono.

Negalima sumušti savęs, jei lieki. Kaip rašo Edgsonas Sąžiningai sveika gyvenimui, „Duok sau leidimą turėti ką nors„ neradarinio “; Tai puikus eksperimentas stebėti, kaip tas maistas veikia jus. Šarminio maisto valgymas nėra dieta, tai yra gyvenimo būdas ir todėl turėtų būti ir gali būti pritaikomas. “

Pasiruošę pradėti? Skaitykite toliau, kad pamatytumėte mūsų geriausių knygų apie šarminį maistą ir maisto papildus sąrašą.

Kokie yra senėjimo pranašumai?

Dėl daugybės odos problemų, įskaitant uždegimą, ypatingą sausumą, egzemą ir psoriazę, galima atsekti žarnyno ir virškinimo sistemos toksiškumo problemas. Pašalindami papildomą stresą, kurį sukelia pernelyg rūgštus maistas, šarminio valgymo ekspertai sutinka, kad greičiausiai smogsite į pagrindinę jūsų išsiveržimo priežastį, sumažinsite paūmėjimus ir atkursite odos barjerinės funkcijos stiprumą.

„Jei valgysite dietą, kurioje yra daug rūgščių formuojančių maisto produktų, sunaikinama tam tikra būtinųjų riebiųjų rūgščių, tokių kaip omega-3, apsauginė nauda ir atsiranda uždegimas, padidėjęs cholesterolio kiekis ir pažeista, pažeista oda“, - savo knygoje rašo Corrett ir Edgson, Sąžiningai sveika gyvenimui. „Tačiau laikantis šarminio valgymo režimo, oda sustorėja, padidėja kolageno gamyba ir apsaugomas odos vientisumas, užtikrinant, kad šis stebuklingas barjeras išliktų nepažeistas ir sveikas.“

„Miranda Kerr“ veido specialistas Ildi Pekar sutinka: „Riebi ir sausa oda turi tą pačią bendrą problemą: Odos pH nėra subalansuotas. Valgydami šarminę dietą ir vartodami tinkamus produktus, galėsite pateikti maistines medžiagas, kurių jūsų odai reikia, kad ji būtų subalansuota.

Jei jums nepakanka stipresnės, sveikesnės, lieknesnės ir spindinčios odos, naudos teikiama ir plaukams bei nagams stiprinti ir gyvybingumui užtikrinti, užtikrinant, kad šaknys ir odelės būtų geriau maitinamos mineralais ir svarbiais baltymais, taip pat tai padidina jūsų energijos lygį, nuotaiką ir bendrą sveikatą bei imunitetą.

Parduotuvė šarminės dietos knygų žemiau

Stephanas Domenigas šarminiu būdu išgydo 5 parduotuvęDarrin Wiggins šarminė dieta: Demystified $ 7ShopNataša Corrett, nuoširdžiai sveika skubant, 28 USD parduotuvė„Super Elixir“ šarminantys žalumynai 300g $ 135Shop

Ar išbandėte šarminę dietą? O gal turite kokių klausimų? Prisijunkite prie „Facebook“ ir prisijunkite prie mūsų bendruomenės grožio entuziastų grupės „The British Beauty Line“.